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楽天市場】【新潟餅 切り餅 国産】杵つき お好みもち ケース販売,e706a69dc1d3ddafde1ff5b25ecfd9,6753f41e861797ce2c14e022454685,広島県】 朝紫かき醤油、味付のり、のり佃煮セット,杵つき餅 – 雪國商店オンラインショップ「しょうゆ豆」は、「しょうゆの実」とも呼ばれ、北信・中信地域に伝わっている蒸した大豆や黒豆を種麹で発酵させてつくる発酵食品で、醤油の旨味がつまった「食べる醤油」のようなもの。1kg 信州 安曇野 わさびの花 沢わさび 生わさび わさび漬け。香川県のそら豆でつくる郷土食の「しょうゆ豆」とは全く異なる。タケノコ　初物　30本　　6㎏。「しょうゆ豆」は、種麹で発酵させた蒸した大豆や黒豆に米を発酵させた米麹をあわせ、生醤油に漬け込んで毎日状態を見ながら手作業で撹拌する。kei cosmos えりも1kg紅 黒0.9栗 山花0.5。1ヵ月以上発酵熟成させると、豆麹と米麹が馴染み「しょうゆ豆」ができあがる。1200㌘ベビーリーフ、1000㌘ベビーほうれん草。長野県は日本一の味噌蔵数を誇り発酵文化が人々の暮らしに根付いており、信州味噌に欠かせない麹を使った「糀甘酒」「塩糀」「しょうゆ糀」などといった日本古来の麹を使った発酵食品が多い。ｋ自然栽培熟成サツマイモ２種１３ｋｇ。伊那地域では甘酒に豆を加えて数日寝かせたものを「白味噌」と呼んで、正月に餅につけて食べる。ax37干し芋　干芋　さつまいも　箱込10Kg ダイエット　健康食品。佐久地域では、硬めの甘酒に豆を加えて数日寝かせたものを「甘味噌」や「おなっとう」と呼んで餅につけて食べる。新物　新生姜　安いよ　12。しょうゆ豆」を、温かいご飯の上にのせて食べたり、豆腐や野菜につけたり、おひたしや納豆の醤油代わりにしても美味しくいただける。根付き筍 2kg。ネットからお借りしましたーー☆