Le Paris des pâtisseries レシピ本,Le Paris des Pâtisseries,51FXGDJ9PAL._UF1000,1000_QL80_.jpg,Pastry) Roland Bilheux and Alain Escoffier. Petits Fours,ル ポミエ/Patisserie Le Pommier | 前回の投稿で、 フランスにLe Paris des pâtisseries言語フランス語ISBN-102379450595ISBN-13978-2379450594寸法20.4 x 4 x 25.4 cmパリを中心部、南部、北西部、北東部の4つの区画に分け、それぞれの地域の著名なパティシエをピックアップしている。洋書 The Tale of Peter Rabbit Benjamin Bunny。その中にはPHILIPPE CONTICINI フィリップ・コンティチーニ、YANN COUVREUR ヤン・クーヴルー、CLAIRE DAMON クレール・ダモン、MAXIME FRÉDÉRIC マキシム・フレテリック、CÉDRIC GROLET セドリック・グロレ、PIERRE HERMÉ ピエール・エルメなど名だたるパティシエが含まれている。洋書 Silk #1 Jeehyung Lee Variant。トップ・パティシエ達の作品を楽しみながらパリの新たなパティスリーを発見するのにも役立つ1冊◎某洋書店では¥14,300、amazon では別途送料¥3,000がかかります